Lạng Sơn có đặc sản gì? Đây là thắc mắc của nhiều khi đến Lạng Sơn du lịch. Đến với Lạng Sơn bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon tại đây và có thể lựa chọn mang về làm quà biếu. Bạn hãy cùng Gnet Travel tìm hiểu rõ hơn về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
1. Lạng Sơn có đặc sản gì?
Các món đặc sản Lạng Sơn vô cùng đa dạng, phong phú:
1.1. Phở chua
Phở chua là món ngon Lạng Sơn được nhiều du khách yêu thích, có hương vị hết sức quyến rũ. Phở chua Lạng Sơn có 2 phần chính là phần khô và phần nước. Phần khô gồm bánh phở dẻo, dai, xá xíu, dưa chuột, lạc rang, khoai lang chiên, hành khô, rau thơm
Phần nước gồm nước báng tỏi, dấm, đường. Sau đó 2 phần được trộn đều cho hương vị thanh thanh, ngọt ngọt ăn mà không cảm thấy ngấy.
1.2. Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng là đặc sản ở thành phố Lạng Sơn, khác bánh cuốn ở những nơi khác ở phần nhân bánh và nước lèo, người làm sẽ đập một quả trứng vào giữa nồi hấp, đậy nắp đợi trứng chín mới dùng que tre lấy bánh lại và cho ra đĩa, rắc chút thịt băm thơm ngon lên trên.
1.3. Bánh áp chao
Bánh áp chao đặc sản Lạng Sơn với phần nhân là thịt vịt, khi chấm ăn với nước mắm đu đủ pha giấm ớt cho hương vị độc đáo. Cắn miếng áp chao có thể cảm giác được hương vị dẻo của bột nếp, vị ngọt quyến rũ của thịt vịt.
1.4. Nem nướng Hữu Lũng
Ẩm thực Lạng Sơn đa dạng, phong phú, trong đó bao gồm món nem nướng Hữu Lũng, được làm từ thịt lợn và bì lợn thái nhỏ, đem trộn với thính và gói lại bằng lá chuối tươi. Sau khi thịt lên men thì đem nướng trên bếp than cho hương vị thơm nồng.
1.5. Bánh phồng
Bánh phồng là đồ ăn vặt Lạng Sơn rất được ưa thích, được làm từ gạo nếp ngâm với tro của cây Trà Dù (một loại cây rừng ở Lạng Sơn), khi ăn có vị vừa giòn, vừa ngọt, lại thơm phức mùi bột chiên.
1.6. Vịt quay, lợn quay
Lợn quay và vịt quay Lạng Sơn đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, mang hương vị đặc trưng riêng do được chế biến cùng lá mắc mật. Cắn miếng thịt sẽ cảm giác được vị ngọt của thịt được tẩm ướp đậm đà, vị thơm của lá mắc mật.
1.7. Khâu nhục
Khâu nhục là món đặc sản Lạng Sơn ngày tết không thể thiếu, chế biến khá cầu kỳ với những vật liệu là thịt ba chỉ ướp kỹ các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, rượu… đem hấp cách thủy cùng khoai môn, lá tàu soi cho đến khi thịt chín, mềm nhừ
2. Lạng Sơn có đặc sản gì? – Các loại hoa quả
2.1. Quýt Bắc Sơn
Quýt Bắc Sơn được trồng ở dọc những thung lũng của huyện Bắc Sơn, có hương thơm đặc biệt và màu sắc quyến rũ, quả căng mọng, ít hạt và có vị hơi chua nhưng đậm đà khó lẫn với bất kỳ loại quả nào.
2.2. Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn có màu sắc và hương vị rất riêng, khác hẳn các giống đào ở những tỉnh khác, vỏ màu xanh nhạt, nhưng thịt bên trong đỏ au.
2.3. Măng ớt ngâm
Măng ớt ngâm là đặc sản Lạng Sơn làm quà được nhiều du khách chọn lựa, nằm trong danh sách các thứ nên mua ở Lạng Sơn. Măng ớt Lạng Sơn được chế biến từ loại măng mai hoặc măng vầu, đem thái miếng, ngâm cùng mắc mật (một loại quả nức danh ở Lạng Sơn), ớt loại quả nhỏ và giấm, tạo ra một loại hương vị đặc biệt.
2.4. Na Chi Lăng
Na Chi Lăng, còn có tên gọi khác là Na Đồng Bành, được trồng ở huyện Chi Lăng, là loại quả đặc sản Lạng Sơn thơm ngon có tiếng.
2.5. Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm là trái cây đặc sản Lạng Sơn có tiếng, quả hồng chỉ to hơn ngón chân cái một tẹo, không có hạt, hồng Bảo Lâm khi chín ngả màu vàng cam, khi ăn sẽ cảm giác những múi thịt đầy đặn, ngon ngọt.
2.6. Hồi xứ Lạng
Hồi Lạng Sơn có tiếng từ lâu, được nhiều du khách mua về làm quà khi ghé đến Lạng Sơn du lịch. Gọi là hoa hồi nhưng thực chất đây là quả, có mùi thơm rất đặc trưng.
2.7. Các loại rau
Đi Lạng Sơn nên mua gì? Rau rừng Lạng Sơn rất được du khách thập phương thích, gồm có nhiều loại rau như rau sắng, rau sau sau, rau bò khai…
Trên đây, Gnet Travel đã giải đáp cho bạn về chủ đề “Lạng Sơn có đặc sản gì? Có những loại hoa quả nào ngon?”. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
>>Xem thêm: khu du lịch bạc liêu
